Testo je pretrdo.
Dodajte nekoliko več tekočine.
Živilo v pečici ne vzhaja dovolj.
Dodajte nekoliko več tekočine.
Znižajte temperaturo vzhajanja.
Vlago dodajte bistveno prej. Najbolje je, da živilo vstavite v predhodno segreto pečico in takoj sprožite dodatek pare (če vaša pečica podpira to funkcijo).
Dodajte nekoliko več kvasa, da bo živilo bolje vzhajalo. Pri mešanicah za peko kruha, katerih rok uporabe je tik pred pretekom, dodajte še nekaj suhega kvasa.